Flavour science : recent advances and trends
edited by Wendler L.P. Bredie, Mikael Agerlin Petersen
Bok Engelsk 2006
Utgitt | Amsterdam : Elsevier , 2006
|
---|---|
Omfang | xiii,637 s. : ill.
|
Emner | sensorisk analyse
|
ISBN | 9780444527424
|
Utgitt | Amsterdam : Elsevier , 2006
|
---|---|
Omfang | xiii,637 s. : ill.
|
Emner | sensorisk analyse
|
ISBN | 9780444527424
|