The coloniality of taste : a political ecology of middle class food practices in a Bolivian city /

Sarah Kollnig.
Bok · Engelsk · 2018 · Avhandlingar
Tekstet på: Spansk, Tysk

Omfang	118 sidor : färgillustrationer
Opplysninger	Härtill 3 uppsatser
Emner	Cooking ; Food habits - History Middle class Matkultur : https://id.kb.se/term/sao/Matkultur Medelklassen : https://id.kb.se/term/sao/Medelklassen
Sjanger	Avhandlingar : https://id.kb.se/term/saogf/Avhandlingar
Geografisk emneord	Bolivia - Cochabamba
Dewey	305.800984
ISBN	9789177538776
ISBN(galt)	9789177538783 (pdf)