Prosesser og produkter i norsk fiskeindustri : Del 1 Råstoffer-hjelpestoffer-førstehåndsbehandling-kjøling. Del 2 Frysing og fryste fiskevarer
Torbjørn Pedersen
Bok Norsk 1992 Torbjørn Perdersen
| Utgitt | Oslo : Universitetsforlaget , 1992
|
|---|---|
| Omfang | 328 s.
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 8200036820
|
