Factors involved in germination of Bacillus licheniformis spores
Elin Klufterud
Bok Engelsk 2011
| Utgitt | [Ås] : [E. Klufterud] , 2011
|
|---|---|
| Omfang | IV, 66 s. : fig.
|
| Opplysninger | Mastergradsoppgave i Mikrobiologi - Universitetet for miljø- og biovitenskap, Institutt for kjemi, bioteknologi og matvitenskap, Ås, 2011. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
| Emner | Antagonism
Bacillus licheniformis Bacterial spores Deterioration Vis mer... Foodborne diseases
Foods Germination Heat treatment Identification Norway Pathogens Preservation bakterie mat[vare], fødevare, næringsmiddel patogen forråtnelse spire varmebehandling |
