Autolyse av Lactococcus lactis
av Aina Steihaug Barstad
Bok Bokmål 2002
| Utgitt | Ås : [A.S. Barstad] , 2002
|
|---|---|
| Omfang | 60, [ca 20] bl. : fig.
|
| Opplysninger | Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2002. - Sammendrag på engelsk. - Undertittel på omslaget: Autolysis of Lactococcus lactis
|
| Emner |
