Functional dairy products
edited by Tiina Mattila-Sandholm and Maria Saarela
Bok Engelsk 2003
Utgitt | Cambridge ; Boca Raton, Fla. : Woodhead Publishing ; CRC Press , 2003
|
---|---|
Omfang | XIII, 395 s. : fig.
|
Emner | |
ISBN | 0849317436. - 1855735849
|
Utgitt | Cambridge ; Boca Raton, Fla. : Woodhead Publishing ; CRC Press , 2003
|
---|---|
Omfang | XIII, 395 s. : fig.
|
Emner | |
ISBN | 0849317436. - 1855735849
|