An American bounty
photography by Louis Wallach ; [recipes ... Ferdinand Metz ... et al.] ; [editor at Rizzoli: Carole Lalli]
Bok Engelsk 1995
| Utgitt | New York : Rizzoli , 1995
|
|---|---|
| Omfang | X, 198 s. : ill.
|
| Opplysninger | Introduction by Tim Ryan. - Undertittel på omslaget: Great contemporary cooking from the Culinary Institute of America
|
| Emner | |
| ISBN | 0847819086
|
