Transport og distribusjon av fersk fisk i modifisert atmosfære : en oversikt om kvalitet og forlenget holdbarhet
Nils Kr. Sørensen
Bok Bokmål 1988
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Tromsø : Fiskeriteknologisk forskningsinstitutt , 1988
|
|---|---|
| Omfang | 51 s. : ill.
|
| Opplysninger | Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | Fisk - Transport
Fiskeforedling kvalitetskontroll distribusjon transport holdbarhet kvalitet modifisert atmosfære fersk fisk emballasje modif |
| ISBN | 8272511908
|
