Bransjelære for kokker og servitører
Asbjørn Engesbak og Svein Faugstad
Bok Bokmål 1997
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Nesbru : Vett & viten , 1997
|
| Omfang | 184 s. : ill.
|
| Utgave | Bokmål[utg.]
|
| Opplysninger | Elektronisk reproduksjon
|
| Emner | Lærebok
Yrkesfag Bedriftslære Bransjelære kokker servitører hotell restauranter økonomi arbeidsforhold lærebøker videregående skole kokkefag servitørfag |
| Dewey | |
| ISBN | 8241202164
|
