Sensory, chemical and morphological changes in carrots (Daucus carota L.) as influenced by climate factors
Hans J. Rosenfeld = Sensoriske, kjemiske og morfologiske endringer i gulrot (Daucus carota L.) sett i relasjon til ulike klimafaktorer / 2003
Bok Engelsk 2003
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Ås : Norwegian Food Research Institute : Agricultural University of Norway , 2003
|
| Omfang | 1 b. (flere pag.) : ill.
|
| Opplysninger | Delvis opptrykk av artikler. - Sammendrag på norsk. - Avhandling (dr. agric.) - Norges Landbrukshøgskole, Ås, 2003
|
| Emner | Carotenoids
Carrots Chemical composition Climatic zones Vis mer... Daucus carota
Fields Greenhouses Grop management Growth rate Laboratory experimentation Light regimes Norway Organoleptic properties Plant habit Proximate composition Quality Roots Temperature Weight gulrøtter temperaur lys sensorikk klima modning Norge kvalitet |
| Dewey |
