En stillferdig omveltning i matveien : kulinarisk entreprenørskap blant etniske minoriteter
Anne Krogstad
Bok Bokmål 2006
Digital utgave: Søke-URL
| Utgitt | Oslo : Abstrakt forl. , cop. 2006
|
|---|---|
| Omfang | 153 s. : ill.
|
| Emner | Arbeid
Bedriftsetablering Butikker Dagligvarehandel Vis mer... Innvandring - Norge
Kaféer Kulturmøte Matskikker - Norge Restauranter og kafeer - Norge Trender Innvandrere Mattradisjoner Oslo Restauranter Innvandrere((NO-TrBIB)HUME07251) Mattradisjoner((NO-TrBIB)HUME04904) Restauranter((NO-TrBIB)HUME11967) mat spisevaner innvandrere norge entreprenørskap etableringer restauranter butikker forretningsvirksomhet integrering |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 8279352139 : Nkr 189.00. - 9788279352136
|
