A history of food
by Maguelonne Toussaint-Samat ; translated from the French by Anthea Bell
Bok Engelsk 1992
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Malden, Mass. ; Oxford : Blackwell , 1992
|
| Omfang | xix, 801 s. : ill.
|
| Emner | Food supply - History
Food - History Nutrition - Social aspects History Ernæring Vis mer... Drikke
Historisk framstilling Krydder Mat Matforsyning Produksjon Matvarer og matlaging - Historie Næringsmiddel - Historie Brød - Historie Engelsk språk Fisk - Historie Fjærkre - Historie Frukter - Historie Grønnsaker - Historie Honning - Historie Kaffe - Historie Kjøtt - Historie Korn - Historie Matlaging - Historie Olje - Historie Salt - Historie Sjokolade - Historie Sukker - Historie Te - Historie Vin - Historie ernæring mat ressurser historie matforsyning matlaging mattradisjoner kulturhistorie føde |
| Dewey | |
| ISBN | 0631177418. - 0631194975
|
