Dødsstivhet hos laks, sensorisk vurdering

Solfrid Johansen, Ola M. Magnussen
Bok · Bokmål · 1993
Les boka på nett
Digital utgave: Søke-URL

Utgitt	Trondheim : SINTEF, Kuldeteknikk , 1993
Omfang	7 bl.
Emner	Fiskeforedling
ISBN	8259578212