Bransjelære for kokker og servitører
Kjell E. Innli
Bok Bokmål 2004 · Lærebok
Digital utgave: Søke-URL
| Annen tittel | |
|---|---|
| Utgitt | Oslo : Yrkeslitteratur , 2004
|
| Omfang | 187 s. : ill.
|
| Utgave | 2. utg., [bokmål]
|
| Opplysninger | På omslagets 4. side: VK1, kokkfag, servitørfag
|
| Emner | Restauranter og kaféer
Bransjelære Hotell- og næringsmiddelfag - Lærebøker Hotellfag Vis mer... Kokkfag - Lærebøker
Næringsmiddelfag Servitørfag - Lærebøker bransjelære kokkfag servitørfag kokkfaget servitørfaget |
| Sjanger | |
| Dewey | |
| ISBN | 8258402412
|
