Food chemistry


H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle ; translation from the fifth German edition by M.M. Burghagen
Bok Engelsk 2004
Annen tittel
Utgitt
Berlin : Springer , c2004
Omfang
XLIV, 1070 s. : ill.
Utgave
3rd rev. ed.
Emner
Dewey
ISBN
3540408185

Andre utgaver/formater

Food chemistry
H.-D.. Belitz
H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle

Bok · Engelsk · 2009
Food chemistry
H.-D. Belitz, W. Grosch ; translation fro...

Bok · Engelsk · 1999
Food chemistry
H.-D. Belitz, W. Grosch ; translation fro...

Bok · Engelsk · 1987

Bibliotek som har denne