Et studie av interaksjonen mellom alginat og melkeprotein = : A study of the interactions between alginate and milk proteins
av Hilde Margareta Skar
Bok Bokmål 2004
Annen tittel | |
---|---|
Utgitt | Ås : [H.M. Skar] , 2004
|
Omfang | 92 bl. : fig. + 1 CD-Rom
|
Opplysninger | CD-Rom i lomme. - Mastergradsoppgave i Matvitenskap - Norges landbrukshøgskole, 2004. - Sammendrag på engelsk og norsk
|
Emner |