Mikrobiologisk utvikling i upasteurisert melk inkubert ved 22°C : effekt tilsatt syrekultur = Micro - detaljert visning

Mikrobiologisk utvikling i upasteurisert melk inkubert ved 22°C : effekt tilsatt syrekultur = Microbiological development in unpasteurisert [sic] milk incubated at 22°C : effect of added starter culture

av Nasro Hussein Mahamed
Bok Bokmål 2004

Annen tittel	Microbiological development in unpasteurisert [sic] milk incubated at 22°C : effect of added starter culture

Utgitt	Ås : [N.H. Mahamed] , 2004
Omfang	70, XXX bl. : fig.
Opplysninger	Hovedoppgave i Næringsmiddelfag - Norges landbrukshøgskole, 2004. - Sammendrag på engelsk og norsk
Emner	Acids Biological contamination Cell counting Cell culture Vis mer... Fresh products Heat Microbiological analysis Milk Norway Pathogens Starter cultures Storage Temperature