Injera variety : from crop diversity
Bekelech Tola ; [red. av] Bayush Tsegaye
Bok Engelsk 2012 · Kokebøker
| Utgitt | Addis Abeba : Falcon Printing , 2012
|
|---|---|
| Omfang | 144 s. : kol. ill.
|
| Opplysninger | Etiopia har en rik og variert matkultur som en følge av mange etniske grupper. I tillegg er det store variasjoner mht. hva som kan dyrkes hvor, pga. ulike klimatiske forhold rundt om i landet. Her beskrives den store variasjonen av hvordan injera kan tilberedes
|
| Emner | |
| Sjanger | |
| Geografisk emneord | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-99944-811-4-9
|
