Kokkens kalender
tekst, foto, formgiving: Finn Valgermo
Bok Bokmål 2008
| Utgitt | Oslo : Fortellerforl , 2008
|
|---|---|
| Omfang | 220 s. : kol. ill
|
| Opplysninger | Har innholdsfortegnelse, register. - Boken følger en kokks arbeid året rundt. Den er delt inn per måned, og for hvert kapittel presenters retter med årstidens beste varer - alt fra hovedretter til drikke. Det er råvarene og årstidens aktiviteter som står i fokus. Her er oppskrifter på juleøl, vin, likør og drinker med og uten alkohol. Boka begynner i mars, årets første kulinariske måned. Her presenteres primstavens mathøytider fra norrøn tid, og du får forslag til hva du kan servere
|
| Emner | |
| Dewey | |
| ISBN | 978-82-810-3023-7
|
