107 treff

meat quality
Sesongmessig variasjoner i fyllingsgrad hos kongekrabbe fra Varangerfjorden, Finnmark = : Seasonal changes in leg fullness of red king crab from Varangerfjorden, Northern Norway
Ann Merete Hjelset og Jan H. Sundet
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Listeria-bakterier i langtidsholdbart, varmebehandla kjøttpålegg : rapport fra en landsomfattende undersøkelse
forfatter Ivar Hellesnes
Bok Bokmål 1992 · Les boka på nett · Vis mer
Kjøtt, forbrukeroppfatninger og offentlig debatt : en kortversjon
av Ellen Bjørkum
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Kjøtt, forbrukeroppfatninger og offentlig debatt : en litteraturstudie
Ellen Bjørkum, Marianne Lien og Unni Kjær...
Bok Bokmål 1997 · Les boka på nett · Vis mer
Surfôrkvalitet i kombinert melke- og kjøttproduksjon : dyrkingsteknikk, ensileringsmiddel og økonomisk resultat = Silage quality in combined milk and beef production : cropping practices, silage additives and economic results
Jenny Kristin Heggvold
Bok Bokmål 2005 · Vis mer
Effekt av ekstra vitamin E i fôr hjå slaktegris
av Kjartan Nyhammer
Bok Nynorsk 1997 · Vis mer
Oksidativ stabilitet i mekanisk gjenvunnet kalkunkjøtt tilsatt antioksidanter fra norske urter = : Oxidative stability of mechanically deboned turkey meat added antioxidants from Norwegian herbs
av Jørend Bolstad
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Rapid assessment of relevant quality parameters of meat products using near infrared spectroscopy
Marit Risberg Ellekjær = Hurtiganalyse av...
Bok Bokmål 1993 · Vis mer
Konjugert linolsyre (CLA) i fôr til slaktegris med omsyn til produksjonsresultat og kjøtkvalitet = : Conjugated linoleic acid (CLA) in feed to slaughterpigs and its effects on production results and meat quality
Elisabeth Hodne
Bok Nynorsk 2010 · Vis mer
Vis flere utgaver
Vis flere utgaver
Hva påvirker ujevn pigmentering i råstoff til kokt skinke = : What influences uneven pigmentation in the raw material for cooked ham
Kristine Bergerud
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Hvordan påvirker ulike deler av fjærfeslakt og lagringen karakteristikken til mekanisk gjenvunnet kjøtt = : How do different parts of poultry carcass and storage affect the characteristics of mechanically deboned meat
av Knut Rolfsen
Bok Bokmål 1998 · Vis mer
Påvisning av mekanisk utbeinet kjøtt i blandinger ved hjelp av isoelektrisk fokusering
av Rita Elin Moe
Bok Bokmål 1997 · Vis mer
Program og sammendrag : Den 11. nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift, Kaamanen, 18-20 juni 2001
Den nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift
Bok Bokmål 2001 · Vis mer
Produksjon og marked for halalkjøtt av kje i Norge
Mohamed Elmi Sabrie-Jamalle
Bok Bokmål 2000 · Vis mer
Tendercut : en metode for å bedre mørhet i kjøtt
av Espen Christian Halvorsen
Bok Bokmål 1997 · Vis mer
Påvisning av aminosyra 3-metylhistidin i kjøt frå ulike kvalitetssorteringar og i kjøt- og blandingsprodukt
Heidi Rønnestad
Bok Nynorsk 1987 · Vis mer
Konferanserapport : den 14. nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift : Vantaa, Finland, 20.-22 mars 2006 = Proceedings : the 14th Nordic Conference on Reindeer and Reindeer Husbandry Research : Vantaa, Finland, 20-22 March 2006
Den nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Dyrevelferd og kjøttkvalitet hos lam slaktet ved mobilt og konvensjonelt slakteri = : Animal welfare and meat quality in lambs slaughtered by mobile and conventional slaughterhouse
Mari Friestad
Bok Bokmål 2012 · Vis mer
Program og sammendrag : NOR's 14. nordiske forskningskonferanse om rein og reindrift : Helsingfors 20-22 mars 2006
Nordisk reinforskningskonferanse
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Bedret kvalitet av fjørfekjøtt ved endret fettsyresammensetning = : Improved quality of poultry meat by modified fatty acid composition
Liv Marit Biltvedt
Bok Bokmål 2010 · Vis mer
Genetisk analyse av slakte- og kjøttkvalitetsegenskaper hos duroc ved CT = : Genetic analysis of carcass- and meat qualities in Duroc using CT
Borghild Hillestad
Bok Bokmål 2009 · Vis mer
Svinekjøttkvalitet : effekt av rase og alder på teknologiske egenskaper ved slakting = Pork quality : the influence of breed and age at slaughter on carcass traits
Camilla Baustad
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Produksjon av spekepølse med elgkjøtt som ingrediens : en mattrygghetsvurdering av viltkjeden = Production of dry fermented sausage with meat from moose (Alces alces) as an ingredient : a food safety assessment of the game chain
Ole Anders Moskaug
Bok Bokmål 2008 · Vis mer
Valg av marinader til kylling med fokus på mikrobiell økologi bestemt ved FT-IR, samt sensorikk = : Selection of brines for chicken focusing on microbial ecology using FT-IR and sensory evaluation
Elisabeth Fjeld
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Rangifer report; 12, 2007 : Konferanserapport : den 14. nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift : Vantaa, Finland, 20.-22 mars 2006 = Proceedings : the 14th Nordic Conference on Reindeer and Reindeer Husbandry Research : Vantaa, Finland, 20-22 March 2006 =Proceedings : the 14th Nordic Conference on Reindeer and Reindeer Husbandry Research : Vantaa, Finland, 20-22 March 2006
Den nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift
Bok Engelsk 2007 · Vis mer
Rangifer report; 11, 2006 : Program og sammendrag : NOR's 14. nordiske forskningskonferanse om rein og reindrift : Helsingfors 20-22 mars 2006 =Progamme and abstracts : the 14th Nordic Conference on Reindeer and Reindeer Husbandry Research
Den nordiske forskningskonferansen om rein og reindrift
Bok Bokmål 2006 · Vis mer
Effekt av skallfrysing med CO₂ på kyllingfileter før MAP-pakking : mastergradsoppgave
av Jane Sundelius
Bok Bokmål 2004 · Vis mer
Fourier transform infrarød spektroskopi og fettsyrer i grisefett : hovedfagsoppgave = Fourier transform infrared spectroscopy and fatty acids in pork fat
skrevet av Audun Flåtten
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Faktorer som påvirker opptak og utjevning av salt under produksjon av spekeskinke = : Factors affecting the uptake and distribution of salt during the production of dry-cured ham
av Torunn Thauland
Bok Bokmål 2002 · Vis mer
Effekt av antioksidanter fra norske urter på oksidativ stabilitet i kjøtt fra kalkunlår = : Effect of antioxidants from Norwegian herbs on oxidative stability in meat from turkey thighs
Sem, Signe Bergljot
Bok Bokmål 2001 · Vis mer